厚生労働省資料に掲載されたラットに投与した試験における近位尿細管の変性・壊死の所見例（出典＝厚生労働省「紅麹関連製品に係る事案を受けた機能性表示食品制度等に関する今後の対応について」）

健康被害が出た「紅麹コレステヘルプ」のパッケージ

機能性表示食品が急増した一方、特定保健用食品の許可件数は減少傾向にある。機能性表示食品の半数以上をサプリメント形状の製品が占めている［出典＝消費者庁 機能性表示食品を巡る検討会第1回会合資料（参考資料1）］