見冨右衛門『一流飲食店のすごい戦略　1万1000軒以上食べ歩いた僕が見つけた、また行きたくなるお店の秘密』（クロスメディア・パブリッシング）

見冨右衛門（みとみえもん）
レストランプロデューサー、クリエイティブディレクター。のべ1万1000軒を超える飲食店を訪問。前職は広告代理店営業。前澤友作氏の「食のブレーン」としても知られ、会食時の飲食店のアレンジなどを担当する。