保育園児であっても｢お子様ランチ｣は出さない…中目黒の保育園が給食にフランス料理を出す理由食育とは､大人と一緒においしいと感じること

野地秩嘉ノンフィクション作家

全国で34の認可保育園を運営し、児童3000人超を抱えるコビーアンドアソシエイツ（東京都目黒区）では、ホテル総料理長経験者が児童の献立を監修し、園には調理師とキッチンスタジオまでついている。なぜそこまでや…

続きを読む

『少子化に挑む保育園』（プレジデント社）

著者野地秩嘉

AMAZONで購入する PRESIDENT Storeで購入する

#サービス #給食 #書籍抜粋

あわせて読みたい #給食の記事

INFORMATIONAD

ランキング

1時間週間いいね！会員

みんな知っているのに7人に1人しかやっていない

ホリエモン｢これをやらないやつはアホ｣…申請すれば誰でも得をする｢最強の節税術｣の知られざる効果

老義母･うつ病の長女･心身症の孫の3人を自宅ケアし､実母にも通い介護

尿パックの管が外れてグショ濡れ､枕元に便の塊…壁を茶色に汚した老義母を巡り長男嫁が夫に吐き捨てた台詞

カスハラ客にまともな対応をしているのは日本人だけ

クレーマーに｢申し訳ありません｣と言ってはいけない…ひろゆき｢クレーマーを一発で黙らせる最強のフレーズ｣

｢天皇｣｢皇族｣｢国民｣という言葉が一切ない…

帝王学を受けずに皇位を継承するのか…悠仁さまの｢成年のご感想｣と愛子さまの成年のご発言の圧倒的な差

若者のカネと時間をエサに増殖する"伏魔殿"

大金を払って手に入るのは｢ダメ人間｣の肩書きだけ…ホリエモンが｢何があっても絶対行くな｣という場所

ひとり息子が臨終の瞬間に駆けつけ､再婚した夫も翌年亡くなる

｢裁判官であったことは最高の女の人生だった｣朝ドラのモデル三淵嘉子は壮絶な闘病の末に69歳で生涯を終えた

見舞客が途絶えない高齢者がいちばん大切にしていたこと

どんな"勝ち組"でも威張れるのは65歳まで…和田秀樹が高齢者専門の病院で見た｢孤独な老後を送る人｣の特徴

義弟も若くしてがん死､夫は悪性リンパ腫…病の包囲網

回り込んで授乳を覗く義父､平然と介護を強要する義母､相談しても取り合わない夫…田舎の長男嫁の苦悩

65歳で定年退職､2番目の夫と共に余生を楽しみたかったが…

朝ドラのモデル三淵嘉子は｢前夫とのまだ見ぬ子がほしかった｣と日記に吐露…別離37年後も号泣した強い思い

きっかけは四国の長宗我部元親との交渉決裂

｢信長への怨恨｣でも｢黒幕がいた｣でもない…最新研究でわかった明智光秀が本能寺の変を起こした本当の理由

高額療養費制度プラスαの恩恵でどれだけ医療費がかかっても負担2.5万円

マイナ保険証では"大損"する人が続出…廃止される健康保険証だけに記載された最重要情報で医療費は雲泥の差

国立なのに｢文系3科目｣で入学できる

｢三菱商事､伊藤忠､ゴールドマン･サックス｣がずらり…偏差値55なのに就職実績"最強"の｢地方マイナー大学｣の秘密

ひとり息子が臨終の瞬間に駆けつけ､再婚した夫も翌年亡くなる

｢裁判官であったことは最高の女の人生だった｣朝ドラのモデル三淵嘉子は壮絶な闘病の末に69歳で生涯を終えた

きっかけは四国の長宗我部元親との交渉決裂

｢信長への怨恨｣でも｢黒幕がいた｣でもない…最新研究でわかった明智光秀が本能寺の変を起こした本当の理由

このままでは貧乏皇族が増えるだけ

｢愛子天皇｣｢悠仁天皇｣以前の大問題である…男系vs.女系論争で完全に見落とされている皇室制度の致命的欠陥

65歳で定年退職､2番目の夫と共に余生を楽しみたかったが…

朝ドラのモデル三淵嘉子は｢前夫とのまだ見ぬ子がほしかった｣と日記に吐露…別離37年後も号泣した強い思い

ダルビッシュ有の指導を受けてメニューも変化

ひたすら同じメニューを食べ続ける…大谷翔平がアメリカに渡ってから続けているストイックすぎる食生活【2024上半期BEST5】

野菜ジュース､果汁100％ジュース､スポドリの共通点

パンと白米よりやっかい…糖尿病専門医が絶対に飲まない"一見ヘルシーに見えて怖い飲み物"の名前

｢貯金ゼロ｣のほうがマシな暮らしができる矛盾

無年金､生活保護より深刻…｢貯金あり･国民年金だけの独居老人｣が直面している"最も貧しい介護生活"の実態

対象人数は7104人と1年間で2倍超に急増

だから小泉進次郎氏は｢解雇規制緩和｣をぶち上げた…業績好調企業で50代社員の｢口減らし｣が始まっている理由

父･道長が戸惑うほど彰子を急成長させた紫式部の教え

夫･一条天皇への愛が少女を大人に変えた…｢うつけ｣と呼ばれた中宮彰子が｢天皇家を支える国母｣になるまで

詐欺広告だけでなく､ニセ広告や出会い系広告も

若者どころか中高年も｢Facebook離れ｣が進行中…ヘビーユーザーが｢歌舞伎町のようなSNSになった｣と嘆くワケ

原点はドラゴンボールの｢ホイポイカプセル｣

体育館に｢おうち｣ができた…能登半島地震で大活躍する｢1棟1万円｣の簡易住宅を作った大学教授の使命感【2024上半期BEST5】

三淵嘉子は退官後に核兵器禁止の署名活動をしていた

朝ドラのモデル三淵嘉子らが出した原爆裁判の判決文がすごい…｢忘れられていた歴史的裁判｣が描かれた意味

国立なのに｢文系3科目｣で入学できる

｢三菱商事､伊藤忠､ゴールドマン･サックス｣がずらり…偏差値55なのに就職実績"最強"の｢地方マイナー大学｣の秘密

高額療養費制度プラスαの恩恵でどれだけ医療費がかかっても負担2.5万円

マイナ保険証では"大損"する人が続出…廃止される健康保険証だけに記載された最重要情報で医療費は雲泥の差

死者を減らすことが目的なのに､接種が目的化している

政府は夕張市の｢限界医療｣から何も学んでいない…増え続ける｢コロナワクチン健康被害｣に医師が訴えたいこと

日本は｢農業消滅｣の危機を迎えている

｢コメ離れ｣なのになぜ｢令和の米騒動｣が起きたのか…｢時給10円｣で農家を働かせる政府の信じられない愚策

衣食住すべてが中国企業のサービスで完結する

なぜ｢日本語が話せない｣在日中国人が急増しているのか…国内にじわじわ広がる｢巨大中国経済圏｣の実態

いまの大学生は｢使う理由がないから使わない｣

｢大学生のSNS｣から｢高齢者のSNS｣へ…企業にもオトナにも見放されつつあるFacebookの"唯一の生き残り策"

冒頭1分間に詰め込まれたスピーチの超絶技巧

3位安倍晋三､2位小泉純一郎､1位は…人の心をガッチリつかんだ｢歴代首相の演説力ランキング｣ベスト3

みんな知っているのに7人に1人しかやっていない

ホリエモン｢これをやらないやつはアホ｣…申請すれば誰でも得をする｢最強の節税術｣の知られざる効果

若者のカネと時間をエサに増殖する"伏魔殿"

大金を払って手に入るのは｢ダメ人間｣の肩書きだけ…ホリエモンが｢何があっても絶対行くな｣という場所

｢上下関係｣｢強弱関係｣を抜きに使えない言語である

なぜ日本からパワハラがなくならないのか…｢フランス語を生きる｣文学者が気づいた"日本語の限界"

誹謗中傷に苦しんだヒカキンが実践した最高峰の復讐法

意地悪をされたときはこれに限る…群衆の前で罵声を浴びせられたブッダが返した"ぐうの音も出ない言葉"

見舞客が途絶えない高齢者がいちばん大切にしていたこと

どんな"勝ち組"でも威張れるのは65歳まで…和田秀樹が高齢者専門の病院で見た｢孤独な老後を送る人｣の特徴

カスハラ客にまともな対応をしているのは日本人だけ

クレーマーに｢申し訳ありません｣と言ってはいけない…ひろゆき｢クレーマーを一発で黙らせる最強のフレーズ｣

自分で身の回りのことができなくなると急速に衰える

だから｢介護施設｣に入るのはリスクが高い…88歳医師｢高齢者が絶対にやめてはいけない日常的な活動の種類｣

老義母･うつ病の長女･心身症の孫の3人を自宅ケアし､実母にも通い介護

尿パックの管が外れてグショ濡れ､枕元に便の塊…壁を茶色に汚した老義母を巡り長男嫁が夫に吐き捨てた台詞

｢文章のどこが変なのかわからない｣は危険

20代社員の文章にストレスを感じる人が84.5%…｢頭が悪いな｣と思われる報告書に共通するパターン

ランキング一覧

酒が進む！ベーコンつまみのレシピ4選

dancyuの声になろう！限定イベントに参加しよう！

dancyu 食いしん坊倶楽部メンバー大募集

東京メトロの現役運転士が14年のキャリアで最も長く感じた2024年8月のある夜［プロフェッショナルの時間論］

PRESIDENT 2024年10月18日号頭がいい思考バカの思考

雑誌の予約購読はこちらから