歳を重ねても元気でいるには、どんな食事を心がけるべきか。プロスキーヤーで冒険家の三浦雄一郎さんは「90歳を過ぎても山岳スキーを続けていたぼくの父は、ある段階から体力の衰えを感じ、高齢者に不足しがちなた…

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