昨年、うま味調味料の「味の素」をめぐって、批判派と肯定派の議論が過熱する場面があった。2023年12月、人気の料理研究家・リュウジ氏がX(旧Twitter)で味の素について「体に悪いとか言ってる人全員もれなく反ワ…

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