サッポロ社員ですらその存在を知らなかった…世界中のクラフトビールを支える｢ソラチエース｣の数奇な運命ずっと日本にいたら､ここまでヒットしなかった

永井隆ジャーナリスト

日本のクラフトビールの歴史は長くない。だが、世界のクラフトビールの原材料に日本生まれのホップが長年使われていることをご存じだろうか。『日本のビールは世界一うまい！酒場で語れる麦酒の話』（ちくま新書…

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#飲料 #サッポロビール #書籍抜粋

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