20分以内にご飯を完食する人は要注意…カレーとラーメンが太りやすい｢カロリー以外の理由｣なぜ｢よく噛んで食べなさい｣と言われるのか…

今井一彰みらいクリニック院長

「よく噛んで食べなさい」と言われるのはなぜか。医師の今井一彰さんは「唾液には抗菌作用や抗炎症作用のある物質が含まれているので、たくさん噛んで唾液をたっぷり出すことが重要だ。また、よく噛むと満腹中枢が…

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#健康 #食事 #書籍抜粋

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