地ビールが失敗し、クラフトが成功した訳 SNSで｢こだわり｣が広まるように

石田哲大ライター

クラフトビールの勢いが止まらない。小規模なビールを作れるようになったのは1994年からで、当時は「地ビール」とも呼ばれた。なぜここに来てブームになっているのか。ライターの石田哲大氏は「意欲的な醸造家と若…

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#クラフトビール #専門店 #ブルワリー #地ビール #SNS #飲食 #クラフトビアマーケット

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