スタバやコメダが「プロント化」する背景なぜ各社は"パスタ導入"を急ぐのか

高井尚之経済ジャーナリスト／経営コンサルタント

スターバックスが今年から、「箱入りパスタ」を売り始めている。さらにコメダ珈琲店や、ドトールの別ブランドでもパスタが新メニューとして登場した。なぜ今カフェチェーンはパスタメニューを増やしているのか。そ…

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著者高井尚之

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#カフェ #パスタ #飲食 #スターバックス #ドトールコーヒー #コメダ珈琲店

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