「日本一のマグロ仲卸人」は必ず試食する「裏切られるからマグロは面白い」

「情熱大陸」（毎日放送）

築地市場にはマグロの仲卸だけで190店舗以上が存在していた。そのうち31店舗を持ち、トップクラスの売り上げを誇るのが“マグロ仲卸人の雄”が山口幸隆だ。1日にマグロの握りだけで50貫以上は食べるなど、これまで…

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#情熱大陸 #マグロ #築地市場 #豊洲

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