パクられ客離れの鳥貴族は値下げしかない「298円に値上げ」は間違っていた

佐藤昌司店舗経営コンサルタント

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焼き鳥チェーン「鳥貴族」の客離れが止まらない。一時は「単一業態の居酒屋の星」といわれたチェーンに、何があったのか。店舗経営コンサルタントの佐藤昌司氏は、「鳥貴族を模倣した店が増えているうえに、一律28…

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#鳥貴族 #居酒屋 #焼き鳥 #集客

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