99％の消費者は理解不能「食品表示」の怪「政治主導」で迷走する改正案

小島正美食品安全情報ネットワーク共同代表

加工食品の原料表示をめぐって「悪法」と呼ぶべき制度が始まろうとしている。その問題は国内にとどまらず、国際問題になるリスクもある。毎日新聞の小島正美編集委員は「こんなあいまいで分かりにくい表示制度は過…

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