
桑原 豊●ワタミ社長兼COO
1958年、東京都生まれ。暁星高校卒業。すかいらーく、藍屋を経て、98年入社、2009年社長。今年8月セミセルフ方式のFF居酒屋「仰天酒場 和っしょい2」1号店をオープン。最終目標3桁出店を目指す。
1958年、東京都生まれ。暁星高校卒業。すかいらーく、藍屋を経て、98年入社、2009年社長。今年8月セミセルフ方式のFF居酒屋「仰天酒場 和っしょい2」1号店をオープン。最終目標3桁出店を目指す。
メニューの70%が一品250円の「仰天酒場 和っしょい2」の1号店が8月、東京・JR五反田駅前にオープンした。ついにワタミ(桑原豊社長)も、低価格均一居酒屋市場に参戦か。そのお披露目にはテレビや新聞などのマスコミ各社が殺到。約70席を埋め尽くした。
公表されていた営業開始予定から2カ月遅れていたが、それには構わず、桑原社長は強気だった。
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