管理栄養士「納豆さえ食べていれば大丈夫」

「野菜の話は、よく相談を受けるテーマなんです。子どもが野菜を食べないことで、自分を追い詰めてしまう親御さんも少なくないです。自分の調理方法や、食べさせ方が悪いんじゃないかと悩んでしまうんですね。でも、以前出演したNHK・Eテレの『すくすく子育て』で、管理栄養士の太田百合子さんが『野菜が嫌いでも、納豆さえ食べていれば大丈夫。食物繊維が豊富な食品ですから』と語られたら、スタジオがホッと明るくなったんですよ。納豆でも大丈夫なんだって。Kくん、納豆はどうですか？」

納豆はまったく食べない。何度か勧めたのだが、3年間の人生で、たぶん一度も口を付けた経験がないはずだ。匂いが気になるのだろうか。「それは残念」と宮里先生は肩を落とした。ここから聞き取り調査の様相を呈してきた。

「では、白米は」