連載『フードテックで変わる食の未来』

• 
  なぜ日本のお家芸｢発酵食品｣は韓国のキムチに負けているのか…世界から蚊帳の外に置かれる根本原因

  田中 宏隆,岡田 亜希子
• 
  備蓄米騒動を尻目に進化する海外のフードテック…体調に合ったレシピを自動調理する"家電の最先端"

  田中 宏隆,岡田 亜希子