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『「うまい! 」の科学』
本能的においしいはずがないビールを、なぜ人はゴクゴクと飲み干すのか
髙橋 貴洋
「きのこの山VSたけのこの里」味と食感の徹底分析から見えた最終結論
髙橋 貴洋
プレジデントオンライン
『「うまい! 」の科学』