画像 | ｢これはオガオソースではない｣くら寿司大阪･関西万博店で人気の｢70種の世界料理｣開発者が心折れかけた瞬間大使館の試食ではダメ出し､厨房に連れていかれ… | PRESIDENT Online（プレジデントオンライン）

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｢これはオガオソースではない｣くら寿司大阪･関西万博店で人気の｢70種の世界料理｣開発者が心折れかけた瞬間

くら寿司大阪・関西万博店の外壁は廃棄予定の貝殻をリサイクルしたもの。スタッフのユニフォームも万博仕様。3種類のハッピがある

商品開発部の中村重男さん

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写真左：キューバの「ロパビエハ」／写真右：リトアニアの「シャルティバルシチャイ」

写真左：コロンビアの「パパクリオージャオガオソース」／写真右：ブラジルの「ポンデケージョ」

万博店では通常のメニューと同様に、世界の料理も「ハンズ・ハンズⓇPROJECT」の特製2連皿で回転レーンに流れてくる。70メニューがタブレットからも注文可能

中村さんおすすめのデザート、ウルグアイの「アルファフォーレス」

写真前列左が一番人気のハンガリー料理「鴨のローストトリュフソース」

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