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今でも乳酸菌はブルガリアから空輸している…大阪万博で生まれた「明治のヨーグルト」が愛され続けるワケ
「ロースの低温調理野菜のヨーグルト漬け添え」(左)と、生地にもヨーグルトを使用した「ホテル特製 スーパープチアメリカンドッグ」。
明治 グローバルデイリー事業本部の淡路大志さん。
ブルガリアのヨーグルト(写真=Ned Jelyazkov/CC-BY-SA-3.0/
Wikimedia Commons
)
大阪万博、1970年(写真=takato marui/CC-BY-SA-2.0/
Wikimedia Commons
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