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下北沢の1号店はまだ赤字なのに…脱サラ証券マンが｢神保町に2号店を開く｣と決断したワケ
焼きそば店「焼き麺スタンド」ののぼりを掲げる黒田さん
下焼きした麺。事前に準備しておくことで、提供するまでの時間が半減される（写真提供＝焼き麺スタンド）
2階席に向かう階段（写真提供＝焼き麺スタンド）
新メニューとして開発した塩焼きそば
急ピッチで開店準備が進む神保町店の様子
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