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「このままでは日本の農業がダメになる」は大間違い…10年で4割の農家が消えた現場で進む「静かな進化」
長野県伊那市長谷中尾地区。過疎が進む中山間地域で、世界を市場としたコメづくりが行われている。
加工向けのキャベツ
※写真はイメージです
長野県伊那市長谷中尾
「香港精米所 三代目俵屋玄兵衛」では1キロあたり3,246円。「ニューヨーク精米所 the rice factory NEW YORK」では900グラムあたり3,321円。(1香港ドル=20.29円、1ドル=158.25円/2026年1月23日時点)
リノベーションした古民家
復活した子ども神輿
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