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非効率の中に商売の本質がある…グループ売上過去最高のオタフクソースが今も｢社員旅行｣を続ける納得の理由
オタフクソース8代目社長の佐々木孝富さん
本社前にある、創業者・佐々木清一氏の言葉を刻んだ碑。戦争によって大きな被害を受けた広島発の企業としての思いが書かれている。
海外へ「お好み焼文化」の浸透を狙う、オタフクソース佐々木孝富社長。
全2000超という膨大な商品群の一部。
オタフクソースWoodEgg お好み焼館（写真＝Taisyo／CC-BY-SA 3.0 Unported／Wikimedia Commons）
取材時に開催中だった「お好み焼教室」にあった「お好み焼の作り方」。
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