ラーメン店の多い県ほど､脳卒中死亡率が高い…自治医大の研究者が考察する｢統計的に有意な差｣が出た背景山形､栃木､新潟､秋田､青森､鹿児島…

笹井恵里子ジャーナリスト

ラーメン店の数が多い都道府県ほど、脳卒中の死亡率が高い。そんな驚きの研究を、自治医科大学医学部内科学講座神経内科部門の松薗構佑講師らが2019年、英国の栄養学専門誌『Nutrition Journal』に発表した。松薗…

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#健康 #ラーメン #脳卒中

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