｢電子レンジとレトルト食品｣を活用できないと長生きはできない…｢手間のかかる料理｣に潜む健康リスク自炊がおっくうになると体は一気に老ける

川口美喜子医学博士大妻女子大学家政学部教授管理栄養士

100歳まで健康を保つために必要なこととは何か。管理栄養士で大妻女子大学家政学部の川口美喜子教授は「おいしい料理を手軽につくり続けるために調理器具は見直したほうがいい。大きな圧力鍋や重い鉄鍋は手放して…

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#健康 #高齢者 #書籍抜粋

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