100歳まで健康を保つために必要なこととは何か。管理栄養士で大妻女子大学家政学部の川口美喜子教授は「おいしい料理を手軽につくり続けるために調理器具は見直したほうがいい。大きな圧力鍋や重い鉄鍋は手放して…

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