｢食べた和菓子は1万種類以上｣15年全国を駆け巡ってきた"高島屋和菓子バイヤー"のすごい情熱和菓子の文化を伝えていきたい

オバタカズユキフリーライター・編集者

高島屋にカリスマバイヤーと呼ばれる男性がいる。1980年生まれの畑主税さんだ。数えきれないほどの和菓子店を訪ね歩き、数えきれないほどの種類の和菓子を毎日食べ続けて15年。そうして得た知識と情報をネット発信…

続きを読む

#高島屋 #デパート

あわせて読みたい #高島屋の記事

INFORMATIONAD

ランキング

1時間週間いいね！会員

高額療養費制度プラスαの恩恵でどれだけ医療費がかかっても負担2.5万円

マイナ保険証では"大損"する人が続出…廃止される健康保険証だけに記載された最重要情報で医療費は雲泥の差

｢貯金ゼロ｣のほうがマシな暮らしができる矛盾

無年金､生活保護より深刻…｢貯金あり･国民年金だけの独居老人｣が直面している"最も貧しい介護生活"の実態

役所は知らせてくれない｢加給年金｣のもらい方

申請を忘れると年金200万円の損…荻原博子｢もらえるものはとことんもらう｣ための賢者の知恵

しょっぱさと塩分量は関係がない

実は｢スモークサーモン3切れ｣より塩分が多い…医学博士が教える｢塩分を多く含むスイーツ｣の名前

士気をガクッと下げる｢フォロー｣という仕事

モンスター社員はいないのに全員が疲弊している…｢親切でやさしい人の集まり｣が職場を崩壊させる意外な理由

野菜ジュース､果汁100％ジュース､スポドリの共通点

パンと白米よりやっかい…糖尿病専門医が絶対に飲まない"一見ヘルシーに見えて怖い飲み物"の名前

｢ゴールなき規制緩和｣によってさまざまな弊害が起きている

人口はどんどん減っていくのにタワマンは増え続ける…日本各地で進む｢再開発ラッシュ｣の知られざる大問題

実際の担当弁護士に取材したライターが見た｢虎に翼｣

実父に14歳から性虐待され5児を産まされた娘を弁護士はどう救ったか…朝ドラ最後の山場｢尊属殺人事件｣の真相

日本社会に対する復讐のスイッチを手にしている

｢氷河期世代の半数近くは保有資産500万円以下｣現代日本のツケを背負わされた世代を待ち受ける"究極の選択"

正しい親子関係が築きづらくなっている

本当の原因は｢いじめ｣や｢友人関係｣ではない…日本中で不登校の子が増えている構造的な要因【2024上半期BEST5】

高額療養費制度プラスαの恩恵でどれだけ医療費がかかっても負担2.5万円

マイナ保険証では"大損"する人が続出…廃止される健康保険証だけに記載された最重要情報で医療費は雲泥の差

ホテル業界で初めて｢新卒の基本給30万円｣に挑戦

伝統を重んじているので世界でも12軒しかない…日本国内で｢一生に一度は泊まるべきホテル･旅館｣5選

「副知事の重大疑惑」が見過ごされてしまっている

斎藤元彦兵庫県知事は｢辞めない初の首長｣になるのか…泣きながらも｢自分は悪くない｣と開き直る本当の理由

結局､日本の｢全方位戦略｣が正しかった

豊田章男氏の｢EVへの懸念｣が現実のものに…世界中で｢EVシフト｣を見直す大手メーカーが相次いでいる理由

正しい親子関係が築きづらくなっている

本当の原因は｢いじめ｣や｢友人関係｣ではない…日本中で不登校の子が増えている構造的な要因【2024上半期BEST5】

ダルビッシュ有の指導を受けてメニューも変化

ひたすら同じメニューを食べ続ける…大谷翔平がアメリカに渡ってから続けているストイックすぎる食生活【2024上半期BEST5】

｢申し遅れましたが､私…｣が正解

｢ただいまご紹介にあずかりました｣は絶対ダメ…スピーチの達人が勧める"とっておきの語り出し"【2024上半期BEST5】

なぜ日本は｢学歴ロンダリング｣に厳しいのか

本当は｢コロンビア大院卒の超高学歴｣なのに…小泉進次郎氏が｢これだから低学歴は｣とバカにされる根本原因

｢おねだり｣｢パワハラ｣しか追及しない県議会の怠慢

｢普通の知事｣ならとっくに辞めている…斎藤元彦知事が｢味方ゼロ｣でも兵庫県トップに居座れる本当の理由

役所は知らせてくれない｢加給年金｣のもらい方

申請を忘れると年金200万円の損…荻原博子｢もらえるものはとことんもらう｣ための賢者の知恵

法学者が警告｢ETCカード保有者の多くが詐欺の犯罪者にされてしまう｣

このままでは｢一億総前科者｣になる…｢家族でもETCカードの貸し借りは犯罪｣大阪地裁が下した判決の大問題

詐欺広告だけでなく､ニセ広告や出会い系広告も

若者どころか中高年も｢Facebook離れ｣が進行中…ヘビーユーザーが｢歌舞伎町のようなSNSになった｣と嘆くワケ

三淵嘉子は退官後に核兵器禁止の署名活動をしていた

朝ドラのモデル三淵嘉子らが出した原爆裁判の判決文がすごい…｢忘れられていた歴史的裁判｣が描かれた意味

農水省が備蓄米の放出を拒み続ける本当の理由

このままでは｢令和の米騒動｣が繰り返される…コメ不足を放置して利権を守る｢農水省とJA農協｣の大問題

7人のアシスタントは全員リモート勤務

紙の漫画を続けていたら､家賃6万8000円すら払えなかった…｢パッとしない｣漫画家が年収2000万円を稼げる理由

日本は｢農業消滅｣の危機を迎えている

｢コメ離れ｣なのになぜ｢令和の米騒動｣が起きたのか…｢時給10円｣で農家を働かせる政府の信じられない愚策

衣食住すべてが中国企業のサービスで完結する

なぜ｢日本語が話せない｣在日中国人が急増しているのか…国内にじわじわ広がる｢巨大中国経済圏｣の実態

見守り､寄り添うだけでは問題が長引くだけ

だから｢学校に行かない子｣が増え続ける…SNSで広がる｢無理して行かなくてもいい｣論に抱く"強烈な違和感"

いまの大学生は｢使う理由がないから使わない｣

｢大学生のSNS｣から｢高齢者のSNS｣へ…企業にもオトナにも見放されつつあるFacebookの"唯一の生き残り策"

｢無傷で後世に渡す｣という目的を見失っている

｢世界遺産｣で大喜びするのは日本人だけ…観光客が4倍に跳ね上がった群馬･富岡製糸場がたどった悲しい結末

高額療養費制度プラスαの恩恵でどれだけ医療費がかかっても負担2.5万円

マイナ保険証では"大損"する人が続出…廃止される健康保険証だけに記載された最重要情報で医療費は雲泥の差

士気をガクッと下げる｢フォロー｣という仕事

モンスター社員はいないのに全員が疲弊している…｢親切でやさしい人の集まり｣が職場を崩壊させる意外な理由

日本社会に対する復讐のスイッチを手にしている

｢氷河期世代の半数近くは保有資産500万円以下｣現代日本のツケを背負わされた世代を待ち受ける"究極の選択"

役所は知らせてくれない｢加給年金｣のもらい方

申請を忘れると年金200万円の損…荻原博子｢もらえるものはとことんもらう｣ための賢者の知恵

半年で約486万人の旅人たちが大移動した

家賃は月4875円､銭湯代は98円…その日暮らしの江戸っ子が唯一お金をかけた｢一生に一度の大イベント｣

｢チョコモナカ｣と｢バニラモナカ｣の違いはアイスだけじゃない

週に一度､社員が店で買って鮮度を調査する…チョコモナカジャンボの｢パリパリッ｣へのすさまじいこだわり

｢貯金ゼロ｣のほうがマシな暮らしができる矛盾

無年金､生活保護より深刻…｢貯金あり･国民年金だけの独居老人｣が直面している"最も貧しい介護生活"の実態

ダルビッシュ有の指導を受けてメニューも変化

ひたすら同じメニューを食べ続ける…大谷翔平がアメリカに渡ってから続けているストイックすぎる食生活【2024上半期BEST5】

楽天銀行､PayPay銀行の動きは要注目

ネット銀行の変動金利は｢2年後に1.4%へ｣というメインシナリオ…住宅ローンの金利上昇にいますぐすべきこと

｢ゴールなき規制緩和｣によってさまざまな弊害が起きている

人口はどんどん減っていくのにタワマンは増え続ける…日本各地で進む｢再開発ラッシュ｣の知られざる大問題

ランキング一覧

｢ごめんなさい｣は負けることではない

｢論破｣は最悪の手段…バツ3が自省とともに伝授｢謝罪で得られる人間関係の長期的リターン｣3つ

dancyuの声になろう！限定イベントに参加しよう！

dancyu 食いしん坊倶楽部メンバー大募集

もう"もやし"をダメにしない！無限に食べられる"海苔ナムル"

PRESIDENT 2024年10月4日号恥をかかない大人のマナー

雑誌の予約購読はこちらから