｢納豆は苦手｣そんな人でもおいしくコロナ対策できる"甘い発酵食品" 沖縄では古くから親しまれている

食べ物で免疫力を上げるにはどうすればいいのか。発酵食品に詳しい作間由美子さんは「発酵食品を取り入れるといい。あまり知られていないが、特におすすめの発酵食品が2つある」という――。