｢賞味期限を過ぎたら食べないほうがいい｣が間違いである根本的な理由未開封なら多少過ぎても心配なし

松永和紀科学ジャーナリスト

賞味期限を過ぎた食品は食べないほうがいいのか。科学ジャーナリストの松永和紀氏は、「賞味期限は『おいしく食べられる期限』なので、それを過ぎたら食べられなくなるわけではない。そのうえ、余裕を持って設定さ…

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#健康 #食品ロス

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