「日本ベスト6」のうち3人がいるカフェ「自己表現の仕事」で成長したい

高井尚之経済ジャーナリスト／経営コンサルタント

コーヒーの抽出や提供を行う「バリスタ」という職業がある。カフェ人気でいまや若者がなりたい職業のひとつだ。今年9月、このバリスタの技術を競う日本大会が開かれた。予選を勝ち抜き、決勝に進出したのは6人。こ…

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『20年続く人気カフェづくりの本』（プレジデント社）

著者高井尚之

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#サザコーヒー #バリスタ #カフェ #東日本大震災

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みんな知っているのに7人に1人しかやっていない

ホリエモン｢これをやらないやつはアホ｣…申請すれば誰でも得をする｢最強の節税術｣の知られざる効果

中に何を預けていたかは利用者本人にしか分からない

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12万人超のカラダを見てきた整体師が警告する"危険な歩行習慣"

靴底を見れば一発で分かる…｢ヨボヨボ老人になる人｣と｢死ぬまでピンピンしている人｣の決定的な違い

3位は新発田城(新潟県)､2位は福山城(広島県)､1位は…

｢現存12天守だけが名城｣は大いに間違っている…年末年始に訪れたい｢復元天守のお城｣ランキングベスト7

｢まるでゴミの見本市｣とバッサリ

行った時点で｢情弱｣｢負け組｣が確定する…ホリエモンが｢絶対行くな｣という場所､｢絶対買うな｣という商品

世界株やアメリカ株の投資信託はカネをドブに捨てるようなもの

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高速道路上でもビル屋上でも肥料なしで育ち電力変換可…有事の食糧難に備え国が栽培を激推しする｢野菜の名｣

日経平均のほかS&P500やNASDAQ100でも有効

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肝臓の疲れを回復させるためにやるべきは｢引き算｣

シジミやウコンはむしろ肝機能を低下させる…多くの人が誤解している｢健康に見えて実は肝臓を傷つける行為｣

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東大に忍び込んだ盗人が｢養老研究室｣を避けたワケ

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｢なぜ人間は戦争を繰り返すのか｣を生々しく描く

主人公の｢闇落ち｣から世界での快進撃が始まった…日本よりも海外人気がすごい講談社発のファンタジーアニメ

｢健康のためのランニング｣はむしろ不健康になる

なぜ都会シニアはピンピンで地方シニアはヨボヨボなのか…整形外科医が勧める健康寿命を伸ばす意外な活動

認知症や動脈硬化を併発するリスクが高い

がんでも脳卒中でも心筋梗塞でもない…75歳以上の8割が5年以内に死亡する｢寝たきりを招く病気｣の名前

中に何を預けていたかは利用者本人にしか分からない

｢三菱UFJ貸金庫事件｣の全容は闇の中…"家宝のダイヤ"を失った男性が｢被害届は出さない｣と肩を落とす理由

性的な関心が強い人ほど健康寿命も延びやすい

性生活がヨボヨボだと健康寿命にも悪影響…和田秀樹が｢高齢者にこそ必要｣という社交の場とサービスの種類

国際決済網から締め出され､ビットコインに活路を求める

石油でも､天然ガスでもない…追い詰められたロシア･プーチンが"採掘"に躍起になっている"第三の収入源"

この便利さに慣れると､古典的な検索エンジンには戻れない

知らないことを｢ググる人｣は時代遅れ…東大教授が毎日使っている｢無料で高性能の検索サービス｣

12万人超のカラダを見てきた整体師が警告する"危険な歩行習慣"

靴底を見れば一発で分かる…｢ヨボヨボ老人になる人｣と｢死ぬまでピンピンしている人｣の決定的な違い

数万人のGoogle社員が受けているメール研修の中身

仕事ができる人は｢受信トレイがゼロ」になっている…｢グーグルの中の人｣が教えるGmailの賢い使い方

社会に入り込めない自分には｢これしかない｣と思えた

｢ブックオフせどり｣が生きる希望だった…元ひきこもり･無職の男性(41)が“年商36億円の古書店”を作るまで

経営危機から｢2年で売上2倍｣4億円の大逆転劇

農協へコネ入社の元プー太郎が高知山奥｢道の駅｣で年商5億…地元へのふるさと納税額を600万￫8億にできた訳

まともなハイブリッド技術を持たない欧州メーカーは冬の時代を迎える

豊田章男会長の戦略は正しかった…｢パリ市内を走るタクシーの大半が日本のハイブリッド車｣という衝撃事実

｢プチプチに負けるものか｣日本唯一の緩衝材メーカーを再び盛り上げる58歳

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献金企業と国民の命と健康､どちらが大事なのか

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なぜ若者はNHK党の｢迷惑街宣とデマ｣を支持したのか…｢斎藤知事復活｣で広がる"選挙ハック"という闇ビジネス

12月2日は県知事選の収支報告書の提出期限

わざわざポスター代の自腹を切る候補など1人もいない…斎藤元彦知事の｢苦し紛れの弁明｣が剝がれる"Xデー"

莫大な特許使用料をふんだくられ､凋落していった

NECや日立はかつて｢エヌビディア的存在｣だった…世界一を誇った日本の半導体産業を潰した"犯人"

何でも先延ばしの怠け者の脳をフットワークの軽い脳にする方法

｢後でやればいいや｣と考える人の脳の構造は一生変わらない…それでも"すぐやる脳"に近づける簡単な習慣8

中に何を預けていたかは利用者本人にしか分からない

｢三菱UFJ貸金庫事件｣の全容は闇の中…"家宝のダイヤ"を失った男性が｢被害届は出さない｣と肩を落とす理由

｢殴ったことは良くなかったかもしれない｣と反省していたが…

｢息子(10)を殴る→顔写真を撮影→腫れた顔を見て夫婦で笑う｣無邪気に虐待を続ける父親(45)の"歪んだ常識"

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裁判長は懲役30年しか下せない無念を口にした

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宮沢りえが性愛にハマり顧客の金を盗む女性の役で映画賞を総なめにした

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だから三流は｢ネットのダラダラ見｣をやめられない…時間をムダにしない人が実践する"たった1つ"の決め事

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年収100万円妻と200万円妻で世帯の｢生涯手取り｣に2200万円の差…老後2000万円問題が一気に吹き飛ぶ家計戦略

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PRESIDENT 2025年1月3日号頭がいい人のお金の使い方

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