日本一うまい！　足立区の給食改革【2】

プレジデント編集部

教員と栄養士の連携が功を奏した足立区の給食改革。区のマイナスイメージを変えるまでになった今、子どもたちにどんな変化があったのか。

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『日本一おいしい給食を目指している　東京・足立区の給食室』（泰文堂）

著者足立区「おいしい給食」製作委員会
足立区教育委員会　おいしい給食担当
［監修］足立区教育委員会　おいしい給食担当

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#食品 #貧困

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