お金が貯まらない家計の傾向

① 料理が苦手

マサミさんは、「限られた時間と冷蔵庫の残りものの食材でチャチャッと作れないから」と、平日の晩御飯はもっぱらウーバーイーツや外食で済ませるか、キッチンを使うにしても電子レンジでレンチン程度だそう。

これはあくまでも私見ですが、料理が得意でない人は、忙しい時はつい総菜を買ったり、外食やウーバーイーツに頼ったりして、食費が高くなりやすい。一人暮らしや二人暮らしなら総菜のほうが割安な場合もありますが、4人家族なら自炊したほうがはるかに経済的です。

かといって、時間に余裕がある時にきちんと自炊しようとすると、無駄な支出が出てしまう。料理に不慣れだと融通が利かないため、レシピに載っている材料をパーフェクトに揃えようとするんです。例えば、マサミさんのようにチャチャッと無駄なく使うことが難しく、レシピの中に香辛料のローリエがあれば、自分が納得いく品質のモノを近所中探して歩く。それも、1枚しか使わないのに「割安だから」と複数枚入っているものを買い、無駄に余らせてしまう。内田家の食費が非常に高額なのは、こうした理由も大きいようです。