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24時間営業も始めたい
【ヨッピー】いやしかし、このミラノ風ドリアと赤ワイン、ふたつ頼んで400円ということは、ドルで言えば3ドルですからね。海外の人からすれば驚異的な値段ですよね。
【正垣会長】「美味しい食事を安く食べられる」というのは幸せなことですからね。だからサイゼリヤの店舗を増やすことはそのまま幸せな人を増やすことだと思っています。そのうち、24時間営業も始めようと思ってるんですよ。
【ヨッピー】おおお……！ 各社が24時間営業をとりやめる中、これまた時代に逆行する形で……！
【正垣会長】どうしてもお仕事が終わるのが遅い人もいらっしゃって、普段コンビニばかりの方が、温かくて美味しくて安いものが食べられたら幸せじゃないですか。今はコンビニだって高いですからね。
そういう「幸せな人」を増やすのが使命だと思っています。だから、海外進出も今はアジアが中心ですが、食べるものに困っている人がたくさんいるような場所に出店したいと思っているんですよ。戦争が終わったらウクライナに出店するとかね。
永井浩撮影
正垣泰彦会長
もっと安く提供できるように1万店舗を目指す
【ヨッピー】イタリアに逆上陸する日が来るかもしれませんね。
正垣泰彦『サイゼリヤの法則 なぜ「自分中心」をやめると、ビジネスも人生もうまくいくのか？』（KADOKAWA）
【正垣会長】うーん、イタリアは最後かな（笑）。イタリアの食文化は本当に豊かだから。でも、前回も言いましたが本音を言うと早く倒産したいんですよね。だって、その方が楽じゃない？
サイゼリヤより安くて、美味しい会社ができて、お客様や従業員がみんなそっちに行っちゃえば、お客さんは幸せだし、従業員は楽しいし、私は仕事しなくて済むし、これほど楽なことはないですよ。でもまだそうじゃないから1万店舗目指してね。1万店舗作れれば今よりもっと安くなるだろうし。
【ヨッピー】まだ安くするつもりなんですか……！
