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数年前、横浜文明堂の「かすてら」をイベントの土産でもらいました。開けてみてびっくり。表面に、そのイベントに関連したカラフルなイラストが描かれていたのです。調べてみると、好きなイラストを描いてもらえる「絵文字カステラ」という商品でした。これを弊社のロングセラー商品「黄金の味」にしたらどうか。美味しいうえに、見た目にもインパクトがあるに違いない。そう思い立ち、作っていただくようになりました。お相手によって個包装がいい場合は、「三笠山」に弊社のブランドロゴの焼き印を押していただいたものをお持ちしています。
もう1つは歐林洞の「パトロン」です。同店は鎌倉に本店を構える洋菓子店です。パッと見にはわからないのですが、マッシュしたマロンをチョコレートでコーティングしたお菓子です。初めて食べたとき、ふわっと香るラム酒の香りとマロンとチョコレートの相性のよさに、思わずうなりました。
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（束田勝広＝撮影）
