かに料理の「甲羅」をはじめ、27業態、フランチャイズも含めると全国で291店以上の飲食店を経営しています。出張も多いのですが、副社長である息子が私の健康を気遣って勧めてくれたのが「リトニ」。アントシアニンなどのファイトケミカル(※)が豊富なビルベリーをそのまま皮ごと搾った、果汁100%の抗酸化飲料です。息子自身も眼精疲労に悩み、さまざまなサプリメントなどを試してたどり着いたとのこと。疲れたときに少量を飲んだり、ヨーグルトに混ぜて食したりするとスッキリします。甘い物が好きでも控えなければならない方への手土産にも重宝します。
出張で名古屋を出る際には、江戸時代から続く名古屋の老舗和菓子店「美濃忠」の「小倉羊羹」が定番です。同社の伊藤好子社長が、弊社の店舗によくご来店いただいていたことからお付き合いが始まったのですが、商品を購入してみると、どれも甘すぎず、上品さが感じられます。店舗も愛知県内だけですから、弊社の地元の話をするきっかけにもなります。
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(束田勝広=撮影)

