食後2時間で血糖値はどれだけ下がるか

そのため、空腹時血糖値やヘモグロビンA1c値に怪しいところがあれば、「ブドウ糖負荷試験」という検査を行い正確な診断を下します。

この検査で調べるのは、まさに食後血糖値です。具体的には、空腹状態で75グラムのブドウ糖を溶かした液体を飲み、30分後、1時間後、2時間後に血糖値がどう推移するかを見ていきます。

ブドウ糖負荷試験による食後血糖値の推移
出所＝『糖が脳を破壊する』

75グラムものブドウ糖を摂れば、健康な人でも血糖値が上がりますが、時間を追ってだんだん下がっていきます。2時間後血糖値が140未満になれば正常、そこまで下がらずに200以上あれば糖尿病、140～199なら境界型と診断されます。