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たくさんの種類があるワイン。その栄養価について、考えたことがありますか? 実は女性にうれしい効果が詰まっているんです!
春の日差しは感じるものの、まだまだあたたかいお料理がうれしい季節。定番のマーボー豆腐を生クリームで仕上げてクリーミーに! 白ワインにぴったりのひと皿です。
切り干し大根の旨みが凝縮された、エスニック風味の「切り干し大根の黒胡麻クミン炒め」。個性的な味わいで食欲をかき立てます。
ねぎ油の“コク”と“香り”がやみつきになる「たっぷり長ねぎと牡蠣の炒め物」。香りだけで、ビールが気分よく飲めるほどに香ばしい一品です。
体験したことのないかみ心地の「れんこんナッツのきんぴら」のレシピ。れんこんのシャキシャキ、ナッツのかりかりで、にぎやかなかみ心地を楽しめます。
丸ごとソテーした玉ねぎの見栄えが抜群! とろみのついたスープでからだの奥からほかほかに。
フランスで親しまれているレンズ豆を使ったスープは、ベーコンの旨みを足して具だくさん! クミンシードを隠し味に使います。
バターの風味とシナモンの香りをきかせた、なめらかなスープです。多めに作って、朝に夜に、ほっこりスープ召し上がれ!
家庭料理の定番、ポトフはとてもシンプル。なのに、しみじみと味わい深い。どんなに寒い日も体の奥からほかほかに。
ビールに合う一口サイズの「真鯛の昆布〆と香味野菜のピンチョス」はパーティー料理にもってこい! 脂質の低い白身魚と風味の良い昆布を選ぶのがポイントです。
爽やかな風味がハイボールと相性抜群の「ゆで鶏と梨とセロリのマリネ」。鶏肉は沸騰させずにゆでるのでしっとりと仕上がります。
日本酒や白ワインに合う「焼き舞茸と春菊のくるみ白和え」。黒胡椒のピリッとした刺激と、洋風のひと味違う香りを楽しんで!
脂身の少ない豚ヒレ肉と濃厚なプルーンが相性抜群! 赤ワインにぴったりでバーのおつまみみたいな一皿です。
スパイス、ハーブ、果物で味をふくらませたヘルシーでも満足のつまみをご紹介。白ワインにぴったりです。
プロの料理家が、タイで食べて感激したという「鶏の炊き込みご飯」。パクチーやきゅうりと一緒に味わう、さっぱり風味のひと皿です。
仕事でリーダーを目指し、高みを目指して生きる。情熱を持って働き続けたい、女性のためのサイトです。