人気記事
ビジネス
マネー
政治・経済
キャリア
ライフ
社会
アカデミー
検索
ログイン
無料会員登録
ログアウト
マイページ
#書籍抜粋
#フェイクニュース
#コミック
#日本史
#健康
#教育
#皇室
#子育て
澁川 祐子(しぶかわ・ゆうこ)
ライター
1974年、神奈川県生まれ。東京都立大学人文学部を卒業後、フリーのライターとして活動する傍ら、『民藝』(日本民藝協会)の編集に携わる。現在は食や工芸を中心に執筆。著書に『
オムライスの秘密 メロンパンの謎 人気メニュー誕生ものがたり
』(新潮文庫)。編集に『
スリップウェア
』(誠文堂新光社)。企画・構成に山本彩香著『
にちにいまし ちょっといい明日をつくる琉球料理と沖縄の言葉
』(文藝春秋)。
なぜ日本人は砂糖を忌避するようになったのか
「甘くなくておいしいスイーツ」というナゾの褒め言葉はいつ生まれたのか…そして果物や野菜が甘くなった理由
ビジネス
|
2024/04/13 10:00
#糖質
#書籍抜粋
60年前には料理研究家も当たり前のように使っていた
なぜ「味の素を使う料理研究家」はSNSで大人気になったのか…食卓から「味の素」が消えていった本当の理由
ビジネス
|
2024/04/09 10:00
#味の素
#書籍抜粋
プレジデントオンライン
著者一覧
澁川 祐子(しぶかわ・ゆうこ)