連載『なぜ、人はスガキヤに行くとホッとするのか？』

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  発祥の地･福岡では新規豚骨ラーメン店が増えない

  なぜ今｢昭和の町中華｣が若者に人気なのか…｢ミシュラン掲載ラーメン店｣増加のウラで起きている意外な動き

  

  高井 尚之

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  2024/10/30 08:00

  #ラーメン #書籍抜粋
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  ラーメンではなく甘味だけを食べにくるお客も多い

  付け合わせは餃子でもチャーハンでもなくソフトクリーム…愛知で愛されるラーメンチェーン｢スガキヤ｣の秘密

  

  高井 尚之

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  2024/09/29 07:00

  #スガキヤ #書籍抜粋