連載『おだやかに80歳に向かうボケない食生活』

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  脳梗塞予防になっても､認知症予防やボケ防止には直接つながらない

  ｢ボケ防止に納豆はどこまで有効か｣の最終結論…医師が解説｢脳に効く食べ物｣をめぐる驚きの真実

  

  保坂 隆

  

  西崎 知之

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  2024/04/25 15:00

  #食事 #書籍抜粋
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  ｢コゲ｣ができない料理法で終末糖化産物を低く抑える

  高齢者は｢焼き魚よりも煮魚｣｢煮魚よりも刺身｣が体にいい…医師が｢避けなさい｣と説く調理法の種類

  

  保坂 隆

  

  西崎 知之

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  2024/04/24 15:00

  #食事 #書籍抜粋
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  罪悪感を持ちながら吸うのと､心に与える影響がまるで違う

  約7割の人が禁煙に失敗している…精神科医が失敗を繰り返す人に捧げる｢完全禁煙｣への意外な近道

  

  保坂 隆

  

  西崎 知之

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  2024/04/23 15:00

  #タバコ #書籍抜粋
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  ｢一日3～4杯飲むと､心臓病死の危険性が4割減る｣という報告も

  ｢カフェイン過多は体に悪い｣は大間違い…香りを嗅ぐだけで血管が若返る｢コーヒー｣の驚きの効果

  

  保坂 隆

  

  西崎 知之

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  2024/04/22 15:00

  #コーヒー #書籍抜粋
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  サプリで摂取しなくても､ひと切れ食べるだけでいい

  ビタミンEの約500倍…認知症予防が期待できる"史上最強の抗酸化物質"を多く含む｢魚の名前｣

  

  保坂 隆

  

  西崎 知之

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  2024/04/21 15:00

  #食生活 #書籍抜粋
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  豆腐､納豆､おから､ゆば､味噌､醤油…

  これほど日本人にぴったりの健康食はない…徳川家康もよく食べていた脳を活性化させる"身近な食材"

  

  保坂 隆

  

  西崎 知之

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  2024/04/20 15:00

  #食生活 #書籍抜粋
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  30分～1時間の空腹時間を保ってから食事をする

  元気に長生きしたいなら｢腹八分目｣では多すぎる…医師が｢お腹が空いてもすぐ食べてはいけない｣と説く理由

  

  保坂 隆

  

  西崎 知之

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  2024/04/19 15:00

  #食生活 #書籍抜粋
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  古代人は一度の食事に1時間かけ約3900回噛んでいた

  これで肥満防止､がんの抑制､全身の体力向上になるうえボケない…長生きに直結する｢卑弥呼の教え｣の中身

  

  保坂 隆

  

  西崎 知之

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  2024/04/18 15:00

  #食生活 #書籍抜粋