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だからスーパーも定食も｢ノルウェー産サバ｣ばかり…日本人の食卓から｢国産サバ｣が消えつつある危機的理由
資源の減少が心配される太平洋のサバ
農林水産省「海面漁業生産統計調査」を基に筆者作成
水揚げが少なく小型魚が目立つ太平洋産のサバ
日本に浸透しているノルウェー産のサバ塩焼き
数少ない大型の国産サバ
不漁で希少になっている、大型で脂が乗った国産サバ
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