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「コシヒカリBL」は本物のコシヒカリなのか…正確には別品種の新潟の推しブランド米が登場した背景
※醸造用米、もち米を除く。米穀安定供給確保支援機構「
令和4年産 水稲の品種別作付動向について
」
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芦垣裕『米ビジネス』(クロスメディア・パブリッシング)
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