｢農家の嫁｣になって本当に良かった…｢ぎょうざの満洲｣社長が｢中華なのに健康第一｣を掲げて成功するまで創業以来の｢ラーメンのスープ｣を180度変えたワケ | PRESIDENT Online（プレジデントオンライン）

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｢農家の嫁｣になって本当に良かった…｢ぎょうざの満洲｣社長が｢中華なのに健康第一｣を掲げて成功するまで

「ぎょうざの満洲」池野谷ひろみ社長

看板商品の餃子。豚の脂身を3割減らしその分赤身を加えた

荻窪南店のリーチインケース

スープも健康的な満洲しょうゆラーメン

季節限定のなすのみそ炒め。こうした旬の野菜を使ったメニューも増えた

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