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「世界一のマーマレード」を作るみかん農家が、「ヤマハのエンジニア」としても働き続けている納得の理由
マーマレード世界大会で2度最高金賞を獲得した江南徳行さん。
えなみ農園の場所を知らせるささやかな看板。
すべてに世界大会受賞シールが貼られたえなみ農園のマーマレード
。前列左からスルガエレガント、ベルガモット(
ともに2022年金賞)、グリーンレモン(2021年金賞)。
価格は1000~1400円。
市民農園では、季節によってサツマイモやトウモロコシなど、さまざまな作物が採れた。
現在の江南さんのみかん農園。
えなみ農園のみかん1箱。かつてはこれにジャムを1瓶つけ、送料込み1600円で販売していた。
マーマレードについて語る江南さん。
初めて金賞を受賞したグリーンレモンのマーマレード(税込み1200円)。
2020年に初めてダブルゴールドを受賞したへだたちばなのマーマレード(税込み1400円)。
2020年、初めてダブルゴールドを受賞した時の江南さん。当時はあいにくコロナの影響でイギリスの授賞式には参加できなかった。
えなみ農園に実るみかん。
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