｢コロナ前より好調｣奈良駅前の海鮮居酒屋が売上94％減から大復活するまで ｢やりたい店｣から｢売れそうな店｣へ

奈良駅前などで4店舗を展開する海鮮居酒屋「九鬼水軍」は、緊急事態宣言で昨年4月の売上が前年同月比で6％となった。つまり94％も売上が減った。しかし大胆に業態を変えたことで、いまではコロナ前より好調だとい…