日本人の花離れに逆張りする｢サブスク｣の挑戦 この20年で購入金額は3割減だが…

日本人の「花離れ」が進んでいる。この20年で1世帯あたりの切り花の購入金額は3割も減った。どうすれば市場を回復できるのか。街の生花店と組んだ新規事業「花のサブスク（定期便）」の現状を取材した——。