また、これがSC店出店戦略と結びついて、さらに悪い結果を招いた可能性も高い。フードコートといえば、一般的に安い、お得というイメージがあるのに、800円以上だと「価値に見合わない」と考える客は少なくないだろう。

直近の値上げは客数に影響なし

ただ、冒頭にあるように、値上げは結果的に功を奏して業績の回復に結びついた。客離れがストップしたことが大きい。

「例えば2024年3月の値上げで、4〜5月は客数が一旦減った。しかし2025年3月の値上げは客数に影響しなかった。価格が受け入れられたと見ている」