体内生産分が8割、食事からは2割程度

コレステロールは、脂質のひとつで、卵や肉に含まれると言いました。

昔は、「卵を食べるとコレステロールが上がる」と言われ、「卵は1日1個まで」などと言われた時代がありましたが、これは正確ではありません。その理由は、体内のコレステロールの調整システムにあります。