風邪に効く食べ物はない

毎年、冬になると、「インフルエンザや風邪を予防したり、症状を和らげたりする食べ物はなんですか？」と問われるので、「科学的根拠、エビデンスの強いものなどありませんよ」と答えます。

ヨーグルトの企業などが盛んに、動物試験やヒトが食べる小規模の試験結果で「効果があった」とアピールして売っています。しかし、大規模な試験で確認しエビデンスが強まった、という話は聞こえてきません。機能性表示食品では、乳酸菌摂取などによる「免疫機能の維持」をうたう製品も販売されていますが、エビデンスとして強いとは言えません。

米国立補完統合衛生センターが、簡潔な情報発信をしています。インフルエンザに役立つ食品や民間療法など、補完的な対策は「ない」。