45分間、休んでいる教員を見たことがない

教員の休憩時間（1日の勤務時間が6時間を超える場合）は、1日45分間です。

私は、教員22年目ですが、勤務したどの学校でも15時15分～16時が休憩時間として設定されていました。おそらくほかの学校でも昼食時ではなく、放課後に休憩時間が設定されていると思います。