巣ごもり需要で新たなブーム

今、世界中で「おうちでパン作り」のムーブメントが起きています。コロナ禍で従来のビジネスや経済が停滞する中、巣ごもり消費によって新たな消費が巻き起こっているのです。これまで起きていた巣ごもり消費と言えば「映画」「ゲーム」「読書」などビフォーコロナから余暇時間で取り組んでいたものにすぎませんでした。しかし、ここへきて手作りパンというコロナショック前にはなかった新たな動きがブームとして巻き起こっています。

なぜ、ウイルスの世界的大流行は、突然手作りパンの世界的流行を引き起こしたのでしょうか？

日本でも緊急事態宣言が発令され、多くの日本人がコロナのリスクを本格的に理解して日本全国民による対ウイルス総力戦が始まりました。これにより多くの人が多くの時間を自宅で過ごすようになったのと同じようなタイミングで、急激な手作りパンブームが起きたのです。

Googleトレンドで過去一年間の「手作りパン」のトレンドワードの推移（4／27時点）。
Googleトレンドで過去1年間の「手作りパン」のトレンドワードの推移（4/27時点）。
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