居酒屋「てっぺん」の創業は2003年。現在、店舗は4店。売り上げは6億円。従業員はアルバイトを含めて60名である。店の数は少ないけれど、「日本一元気のいい朝礼」で有名になり、各店舗はつねに満席だ。

社長の大嶋啓介は創業する以前、名古屋の居酒屋チェーンで修業していた。しかし、当時の彼は「独立して社長になるなんて無理じゃないか」と、しじゅう悩んでいたという。