Q:よく食べるドライフルーツを教えてください。(複数回答可)
※■は、その理由
第1位:レーズン(62人)
■かみごたえのあるものが食べたいときに。甘みと食物繊維、ミネラルがとれるので、クッキーなどを食べるくらいならレーズンを選びます。(20代、保健指導会社勤務)
■酢漬けにしておくと、料理やお菓子作りに使用できて便利。常備しておき、家に果物がないときに食べています。(50代、健保組合勤務)
第2位:プルーン(59人)
■鉄分やカリウム、食物繊維を多く含み、さらに満足感も得られます。(30代、主婦)
■朝、ヨーグルトとグラノーラを食べるときに、トッピングします。できるだけ砂糖漬けではないもの、ノンオイルのものを選んでいます。(30代、フリーランス)
第3位:マンゴー(48人)
■スナック菓子を食べるよりも、食物繊維がとれるマンゴーがおすすめ。朝食のプレーンヨーグルトにトッピングとしても使っています。(20代、食品メーカー勤務)
■少量で満腹感が得られ、健康や美容にも良いので、小腹が空いたときのおやつにして、ダイエットに励んでいます。(40代、食品メーカー勤務)
人気No.1は、抗酸化作用を持つポリフェノールが豊富な“レーズン”
“レーズン”は、ブドウをまるごと乾燥させているため、ブドウの皮に多く含まれるポリフェノールを手軽にとることができます。そのままでも良し、料理やお菓子作りに使っても良し、の万能ドライフルーツです。
第2位の“プルーン”には鉄分が多く含まれ、貧血気味の方におすすめ。食物繊維も豊富な女性の味方です。
第3位の“マンゴー”は、美肌ビタミンとしてビタミンエース(ACE)とも呼ばれるビタミンA・C・Eを豊富に含んでいるため、美容に嬉しい栄養素をとることができます。
味も栄養価も優秀な秋の果物、ぜひ旬の時期に堪能してください。また、保存性に優れたドライフルーツは、仕事中のおやつに最適。バッグに忍ばせておくのも良いですね。秋が旬のおすすめ食材シリーズ、次回は秋の代表的な食材「きのこ」についての調査結果をお届けします。お楽しみに!
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